俗话“民以食为天”，吃既是人生一件大事，也是人生一件乐事，不管你是在国内国外，吃都是不可忽略的。爱尔兰的饮食文化一直是当地人引以为傲，很多境外人士选择移民爱尔兰养老不仅仅是因为爱尔兰自然环境好，还因为爱尔兰是全球食品最安全的国家之一。接下来澳臻移民的专家就为大家带来爱尔兰的饮食文化清单，移民小白一定要看。
爱尔兰主食
海鲜
爱尔兰有绵延数英里的大西洋海岸线，盛产各种各样的海鲜，而且爱尔兰当地人也非常喜欢吃海鲜，他们经常在全国各地的美食活动中庆祝其卓越的海鲜品质。有戈尔韦牡蛎节 ，你可以在那里品尝原产于爱尔兰西海岸的最新鲜、最饱满的牡蛎；可以在四月的都柏林湾大虾节，吃到最好吃的大虾；在康尼马拉贻贝节吃到大碗贻贝；还有爱尔兰人最喜欢的海鲜杂烩。
苏打面包
通常情况下，爱尔兰不管在什么餐桌上，都会出现苏打面包，它会根据特定的家庭食谱制作。一些苏打面包会加入糖浆或吉尼斯黑啤酒，有的添加燕麦、种子和蜂蜜。苏打面包的主要成分保持不变：苏打水和酪乳的碳酸氢盐。
爱尔兰经典菜肴
爱尔兰炖肉
虽然传统上是用羊肉做的，但现在很多肉都可以买的到。肉与土豆、洋葱、香草和高汤一起慢慢炖了几个小时，通常搭配我们已经提到的苏打面包片。
卷心菜和培根
爱尔兰人喜欢丰盛的食物，这道白菜和煮熟的培根也不例外。传统上，培根是咸猪肩肉，在煮沸前会浸泡一夜。卷心菜是在最后一分钟加入的，这道菜通常配有欧芹酱作为调味剂。
Colcannon和champ
16 世纪下半叶，土豆从新世界传入爱尔兰后，便成为爱尔兰人的主食。colcannon 是一种经典的土豆泥，用黄油或奶油制成，用葱调味，通常与羽衣甘蓝或卷心菜一起食用。另一种土豆等效物是champ，一种用牛奶、黄油和葱调味的简单土豆泥。
Coddle
Coddle 是另一种一锅炖菜，来自都柏林工人阶级的家，包括取下一周的所有剩菜，然后在烤箱中慢慢炖。除了土豆和洋葱，鳕鱼通常还有剩下的培根或火腿。现在还会加入鳕鱼以及配有精致的香肠和培根。
爱尔兰甜点
巴姆布拉克
Barmbrack 是一种水果面包，全年供应，涂上黄油，配上巴里茶。当然，这种水果面包还可以在里面塞满了葡萄干、蜜饯果皮和混合香料等，再配上一瓶威士忌，简直是完美了！
古尔蛋糕
古尔蛋糕是很多搬到爱尔兰的甜食爱好者不可错过的，在两层薄糕点之间，您会发现一种由蛋糕屑和干果制成的浓稠可口的糊状物。
以上就是澳臻移民的专家为大家汇总的“爱尔兰的饮食清单”的内容了，爱尔兰环境优美，自然风光秀丽，空气清新，饮食多样，是移民定居的首选之地！