爱尔兰的饮食清单是什么,移民小白一定要看!

发布时间:2021.12.02 来源: 浏览:140

俗话“民以食为天”,吃既是人生一件大事,也是人生一件乐事,不管你是在国内国外,吃都是不可忽略的。爱尔兰的饮食文化一直是当地人引以为傲,很多境外人士选择移民爱尔兰养老不仅仅是因为爱尔兰自然环境好,还因为爱尔兰是全球食品最安全的国家之一。接下来澳臻移民的专家就为大家带来爱尔兰的饮食文化清单,移民小白一定要看。

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爱尔兰主食

海鲜

爱尔兰有绵延数英里的大西洋海岸线,盛产各种各样的海鲜,而且爱尔兰当地人也非常喜欢吃海鲜,他们经常在全国各地的美食活动中庆祝其卓越的海鲜品质。有戈尔韦牡蛎节 ,你可以在那里品尝原产于爱尔兰西海岸的最新鲜、最饱满的牡蛎;可以在四月的都柏林湾大虾节,吃到最好吃的大虾;在康尼马拉贻贝节吃到大碗贻贝;还有爱尔兰人最喜欢的海鲜杂烩。

苏打面包

通常情况下,爱尔兰不管在什么餐桌上,都会出现苏打面包,它会根据特定的家庭食谱制作。一些苏打面包会加入糖浆或吉尼斯黑啤酒,有的添加燕麦、种子和蜂蜜。苏打面包的主要成分保持不变:苏打水和酪乳的碳酸氢盐。

爱尔兰经典菜肴

爱尔兰炖肉

虽然传统上是用羊肉做的,但现在很多肉都可以买的到。肉与土豆、洋葱、香草和高汤一起慢慢炖了几个小时,通常搭配我们已经提到的苏打面包片。

卷心菜和培根

爱尔兰人喜欢丰盛的食物,这道白菜和煮熟的培根也不例外。传统上,培根是咸猪肩肉,在煮沸前会浸泡一夜。卷心菜是在最后一分钟加入的,这道菜通常配有欧芹酱作为调味剂。

Colcannon和champ

16 世纪下半叶,土豆从新世界传入爱尔兰后,便成为爱尔兰人的主食。colcannon 是一种经典的土豆泥,用黄油或奶油制成,用葱调味,通常与羽衣甘蓝或卷心菜一起食用。另一种土豆等效物是champ,一种用牛奶、黄油和葱调味的简单土豆泥。

Coddle

Coddle 是另一种一锅炖菜,来自都柏林工人阶级的家,包括取下一周的所有剩菜,然后在烤箱中慢慢炖。除了土豆和洋葱,鳕鱼通常还有剩下的培根或火腿。现在还会加入鳕鱼以及配有精致的香肠和培根。

爱尔兰甜点

巴姆布拉克

Barmbrack 是一种水果面包,全年供应,涂上黄油,配上巴里茶。当然,这种水果面包还可以在里面塞满了葡萄干、蜜饯果皮和混合香料等,再配上一瓶威士忌,简直是完美了!

古尔蛋糕

古尔蛋糕是很多搬到爱尔兰的甜食爱好者不可错过的,在两层薄糕点之间,您会发现一种由蛋糕屑和干果制成的浓稠可口的糊状物。

以上就是澳臻移民的专家为大家汇总的“爱尔兰的饮食清单”的内容了,爱尔兰环境优美,自然风光秀丽,空气清新,饮食多样,是移民定居的首选之地!